Wenumapu Restaurant

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Nuestra especialidad es la cocina fusión Pehuenche aplicada a la cocina chilena e internacional, se trata de una cocina poco conocida que tiene como objetivo dar a conocer los productos de la zona, especialmente los que han sido de uso del pueblo Pehuenche como por ejemplo lo son el piñon, merken, dihueñes, quinoa, carne de chivo, cordero, conejo, etc. Ofrecer una cocina con identidad que además de degustar una preparación que seduzca al paladar también tenga historia, sabor a la tierra del Pehuen, que nuestros visitantes salgan embebidos de la cultura Pehuenche a través de la cocina, en definitiva mostrar y rescatar tradiciones de nuestro pueblo Mapuche.

Comida Fusión Pehuenche

En Wenumapu Restaurant nuestra preocupación es ofrecer a nuestros visitantes alimentos de calidad que contribuyan a la buena salud, es por esto que gran parte de los vegetales que se consumen en el Restaurant son producidos en nuestro invernadero y huerta orgánica, además contamos con agricultores locales de verduras orgánicas producidas en sus propios huertos.

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